เครื่องปรุง - แหนมกระดูกอ่อน - ตะไคร้ตัดเป็นท่อน - ข่าหั่น - พริกขี้หนูสด - ใบมะกรูด - หอมหัวใหญ่ - แครอท - ต้นหอม - น้ำพริกเผา - น้ำมะนาว

ต้มยำแห้ง... แหนมกระดูกอ่อน

ขนมจีนผัดน้ำพริกเผา

วิธีทำ - นำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดกับตะไคร้ ข่า พริกขี้หนูและใบมะกรูด จากนั้นใส่แหนมกระดูกอ่อนลงไปผัด - เคี่ยวแหนมกระดูกอ่อนสักพัก พอได้ที่ใส่แครอทกับหอมหัวใหญ่ ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำ มะนาว ผัดต่อพอเดือด ยกลงจากเตาโรยด้วยต้นหอม

ไก่ผัด... พริกแกงเขียวหวาน

ไข่ยัดไส้

1   2   3   4   5   >>